[長谷園]ロースト土鍋

伊賀の粗土の特性（多孔質）により蓄熱性が高く、遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通します

食材から出る水分で本体とふたの間が密閉されるシーリング効果で無水調理ができます。水を入れないので味が濃く、うまみたっぷりの料理が可能。

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  鍋底中央が高温になりにくい加工で、空焚きや長時間調理を可能に

  中央の突起と放射線状の切り込み

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  空焚きができるので多様な調理が可能

  煮込み以外にもロースト・焼く・炒めるなど幅広い調理に対応。ふたも空焚きができる素材なので、ふたの上に炭を置いて陶製ダッチオーブンとしてアウトドアでも活躍します！

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  シーリング効果で無水調理、網を使ってあぶり料理

  本体とふたの間の水分で自然と密封性をアップ！野菜・肉・魚など食材が持つ水分を使って煮込み・蒸し料理。うまみをたっぷり含んだ料理ができます。付属の網を使って焼きいも・焼きもちなどあぶり料理も楽しめます。

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