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[イーラス]ピノ・グリ

シーフード料理やスパイスが効いたアジア料理などとも相性が良い果実味溢れるピノ・グリ
3,300円(税込)
3,000円(税抜)
積算 : 30 マイル
在庫
購入数:
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。
※準備数:120本

シーフード料理やスパイスが効いたアジア料理などとも相性が良い果実味溢れるピノ・グリ

フレッシュな果実味やいきいきとした酸味を生かしたスタイルです。メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモン、バナナなどジューシーな風味が感じられます。

  • 手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。マロラクティック発酵や樽熟は行わない、いきいきとしたスタイルに仕上げます。

イーラス
サンフランシスコ出身のディック・イーラスはブルゴーニュ・ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディー・ヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。「オレゴンという恵まれた気候、土壌条件で育った品種本来の美しさを表現する」ことをポリシーに、シンプルな外観のワイナリーながら、昔ながらの技術と新しい技術を組み合わせた醸造が行われています。
醸造責任者ゲイリー・ホーナー
大学では薬学を修め、薬剤師として勤めながら週末のガレージワインづくりを楽しんでいた。88年にそれまでのキャリアを捨て、醸造家になることを決意。UCデーヴィスで学び、ワシントン、オレゴンの様々なワイナリーで醸造の技術を磨き、2003年にイーラス氏に招かれた。2006年以降はSMWEの傘下で醸造責任者を務める。惜しみ無い設備投資を受けながら、卓越した技術を活かして数々の逸品を生み出してきました。

商品情報

●生産社(者):イーラス ●生産国、地域:アメリカ、オレゴン ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:ピノ・グリ 100% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口
品番1
0002-4165J

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