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[ピエール・シャヴァン]オピア ロゼスパークリング オーガニック ノンアルコール 6本セット

アルコール0%。革新的な無発酵製法で造るオーガニックノンアルコールロゼスパークリング。
10,000円(税込)
9,260円(税抜)
積算 : 92 マイル
在庫
購入数:
※準備数:60本

アルコール0%。革新的な無発酵製法で造るオーガニックノンアルコールロゼスパークリング。

オピアロゼスパークリングはワインにも用いられる有機ブドウを100%使用したアルコール0%の本格派ノンアルコールワインテイスト飲料です。有機ブドウ果汁をアルコール発酵が起きないよう4度以下の低温にて皮と共に醸しを行い、ポリフェノールやアントシアニンなどの成分や香りを抽出。その後、ブドウの種から抽出したエキスなどをブレンドし果汁の糖分を下げることでやや辛口のテイストに仕上げています。美しく淡いバラ色で桃やピンクグレープフルーツのような香り。酸味と果実味の調和がとれたスッキリとした味わい。泡立ちは優しくクリーミーでエレガントな余韻を楽しめます。

  • フランスの認証機関「エコサート」では一般的なワインのアルコールを除去する「脱アルコール製法」においては、有機の原料を使用してもオーガニックの認証を取得することが出来ませんでした。オピアにおいては、革新的な無発酵製法で造ることによって、ノンアルコールワインとしては異例な各種オーガニック認証(エコサート、有機JASなど)を取得することに成功しました。アルコール除去を行わないため、ブドウ本来の風味も存分に楽しめます。

  • オピアシリーズはフランスの南部で栽培された有機ブドウのみを使用して造られます。鮮度と高い品質を維持するため夜間にブドウを収穫。また、酸がしっかりと残っているため、オピアの特徴であるフレッシュで長い余韻を実現させることが出来ます。

ピエール・シャヴァン
ピエール・シャヴァン社は南フランスで古くから栄えたワイン産地「ベジエ」という町の近郊で2010年に設立されワイナリーです。同社は市場のニーズに合わせて他にない一点もののワインやノンアルコールワインを創造することを信条に日々革新的な商品を生み出しています。設立後まもなく成功し、現在では世界20カ国以上と取引をする、非常に勢いのある生産者です。
ノンアルコールワインオピアを生み出したCEO「マチルダ・ブラシャン」
マチルダ・ブラシャンはシャンパーニュ地方で生まれ、ワインに携わる仕事を続け2010年にピエール・シャヴァン社を設立しました。自身の妊娠中にアルコールに代わる代替品が水やソフトドリンクしかないことに気付き、ノンアルコールワインを生み出すべくトライアルを続け、オピアを製造することに成功しました。今では世界のノンアルコール市場を牽引する企業までに成長しております。

商品情報

●生産社(者):ピエール・シャヴァン ●生産国、地域:フランス、ラングドック・ルーション ●種類:ロゼ スパークリング ●ブドウ品種:シャルドネ 80%、カベルネ・ソーヴィニョン 20% ●サイズ:750ml X 6本 ●味わい:やや辛口 ●常温3年
品番1
0002-3301J

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