[メーカーズ・マーク]メーカーズ・マーク 46

～より甘く、より深い味わい。ワンランク上のメーカーズマーク～

『ワンランク上』の秘密は「46」だけの特別な製造工程にあります。熟成した原酒樽の中に「インナーステーブ」と呼ばれる焦がしたフレンチオークの板を10枚沈めて、さらに数ヵ月後熟。この期間がもたらす、より深いウィディネス、甘いキャラメルのアロマと、複雑でリッチな風味、長くスムーズな余韻がとりわけ魅力的な味わいをつくり出します。

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  メーカーズマーク46は、創業以来はじめてラインナップに加わる新しいバーボンであり、ウッドフィニッシュ製法シリーズの初代となっています。オリジナルのメーカーズマークに忠実でありながら、まったく新しい表情を持つクラフトウイスキーをつくり出すため、ウッドフィニッシュ製法の効果についてたゆまぬ実験が繰り返されました。それには多くの試行錯誤が必要でしたが、専門知識、情熱、そして不撓不屈の努力が最終的に報われたのです。

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  メーカーズマークが他のバーボンと一線を画しているのは、ライ麦の代わりに冬小麦を使う点にあります。冬小麦由来のやさしいまろやかさと絹のようにしなやかな口当たり。ふっくらとした甘みと香ばしさが特徴の味わいは、すべて手づくりで丁寧に仕上げられています。

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  ～手づくりだからこその味わい～
  メーカーズマーク蒸溜所には昔から伝わる言葉があります。「たとえもっと早くつくれたとしても、私たちはそうしない」。メーカーズマークでは、自分たちのバーボンを一本一本丁寧につくることを大切にしています。それは、創業者が最初のボトルにウイスキーを詰めたときから変わりません。いいウイスキーは、機械まかせではなく人の手で丁寧につくるもの。創業以来、メーカーズマークにかかわるすべての人が守り続けている信念です。

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  馴染みのあるラベルを刷る古びた印刷機、すべて手作業で保管場所をローテーションされる樽、1本ずつ丁寧に封ろうを施されるボトル。メーカーズマークの蒸溜所で目にすることができる風景は、1953年頃に確立された基本のスタイルを変えず、脈々と受け継がれてきました。それでも、この小さな蒸溜所では、いつも何か新しいできごと、ワクワクするようなできごとに満ちています。