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[ラム J.M]マルチミレジム 2003-2004-2005(箱入り)

~星付レストランでも提供されているマルティニーク・ラム~
9,680円(税込)
8,800円(税抜)
積算 : 88 マイル
在庫
購入数:
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。

~星付レストランでも提供されているマルティニーク・ラム~

2003-2004-2005の3ヴィンテージをブレンドしたもので、世界的なラムの需要増による価格高騰のなか、ヴィンテージの個性を味わう醍醐味をもつアイテムとして他ブランドも含め普及しており、大変コスパが優れています。ジャムのような濃厚なフルーツ感、アンズやクルミ、ヘーゼルナッツといった香ばしく力強い風味が複雑に絡み合った甘く官能的な味わいは、J.Mらしさを存分に感じられる1本。ミシュラン2つ星レストランでも継続的に取り扱っていただいているその実力を、ぜひ味わってみてください。

  • AOCマルティニーク・ラムの中でも熟成に使用する樽への強いこだわりがある「ラムJ.M社」。それゆえウイスキー愛好家のファンが多いことも特長です。今までリリースしてきたシングルヴィンテージの熟成アイテムはいずれも人気が高く、高品質揃いのマルティニーク・ラムの中でも確固たる地位を築いています。

ラム J.M
J.Mは1845年よりマルティニーク島でラムを生産していますが、その蒸留所はジーン・マリー・マーティン(蒸留所名の由来は、その頭文字「J.M」から)によって創建され、同島の北部に位置しています。もちろん、他の蒸留所と同様にアグリコール製法で生産され、AOCの厳しい生産管理規定に則って生産されています。J.M蒸留所で特筆すべき部分は、マルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっている事です。アグリコール製法においては「いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか」が非常に重要ですが、J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。また、蒸留は全て70%までに限定。フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30%は残すようにしています。

商品情報

●生産社(者):J.M ●生産国、地域:フランス、マルティニーク ●種類:ラム ●原材料:サトウキ ビ●容量:700ml ●アルコール度数:42.5%
品番1
0002-2548J

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