Name: [ラム J.M]ラム J.M V.S.O.P.
Price: 6380 JPY
Availability: InStock

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。

爽やかさやフルーツの風味を好む、若者や女性にも楽しめるラム。4年以上の熟成で、バーボン樽に由来するバニラ香に程よいウッディさも魅力です。

バニラやシナモン等のスパイスや砂糖漬けのフルーツのニュアンス。余韻は長く、ベルベットのように滑らかな味わいです。やや苦みのあるしっとりとした甘口と、濃厚なビターチョコ。爽やかさや甘いフルーツの風味を好む方には非常に合うラムです。

ラム J.M: J.Mは1845年よりマルティニーク島でラムを生産していますが、その蒸留所はジーン・マリー・マーティン（蒸留所名の由来は、その頭文字「J.M」から）によって創建され、同島の北部に位置しています。もちろん、他の蒸留所と同様にアグリコール製法で生産され、AOCの厳しい生産管理規定に則って生産されています。J.M蒸留所で特筆すべき部分は、マルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっている事です。アグリコール製法においては「いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか」が非常に重要ですが、J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。また、蒸留は全て70％までに限定。フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30％は残すようにしています。

商品情報

●生産社（者）：J.M ●生産国、地域：フランス、マルティニーク ●種類：ラム ●原材料：サトウキビ ●容量：700ml ●アルコール度数：43％

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