[ジュゼッペ・クインタレッリ]ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ 2014

アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つクインタレッリのヴァルポリチェッラ

自生酵母だけで醸造し、スラヴォニア産の古い大樽で自然のままにゆっくりと熟成。伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。樹齢の比較的高い木から収穫されたフドウをゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。プルーンやレーズンなどのドライフルーツの香り、八角などの複雑でエキゾチックで非常に複雑な風味を持ちます。