クロ・ド・ラ・ムーシェールは1級畑ペリエールの1画にあるボワイヨ家のモノポール。複雑な深みと、シャープな切れを併せ持つ見事なワイン。
「クロ・ド・ラ・ムーシェール」は「レ・ペリエール」の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。樹齢80年超えのヴィエイユ・ヴィーニュのブドウから造られ、350L樽(新樽率70%)で熟成されます。この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。
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- ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ
- ドメーヌ設立は1885年とヴォルネーで最も古い家系の1つ。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ厳格な畑の仕事と非常に厳しい選果を行い、フィネスとエレガントさを兼ね備えたワインを生み出しています。非常に厳しい選果をすることで知られているドメーヌでもあります。
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商品情報
●生産年:2020年 ●生産社(者):ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ●生産国、地域:フランス、ブルゴーニュ ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:シャルドネ 100% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:オマール海老、フォアグラ
- 品番1
- 0002-1851J
※準備数:12本