京都・大原 料理旅館［芹生（せりょう）］三段重

少量多品種にて彩り豊かに盛り込んだおせち料理は新年を迎えるに相応しい逸品です

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  壱の重

  九条ねぎつくね、友禅紅白串、寿玉子、鮭味噌焼、松前漬、いか黄金、海老艶煮、合鴨スモーク、若桃甘露、小鯛甘酢漬け、きんかん煮、子持鮎甘露煮、数の子、てり焼ほたて、ばい貝旨煮

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  弐の重

  紅芋栗きんとん寄せ、抹茶栗きんとん寄せ、栗甘露煮、牛しぐれ笹包み、紅白かまぼこ、北寄貝と青菜の柚子胡椒和え、伊達巻、いくら、紅白なます、伊予柑なます、あわび旨煮、金目鯛西京焼、たこ照焼、田作り、小町ゆば、かれい西京焼、黒豆金箔

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  参の重

  椎茸煮、一口焼湯葉巻、焼たけのこ、なごみ巻ほうれん草、なごみ巻海老、味付いんげん、一口昆布巻、信田巻含め煮、花こんにゃく、焼豚スライス、オリーブ、鶏香草焼、スモークトラウトサーモンローズ、花咲サラダ、真砂ずんだサラダ、スイーツチーズ（オレンジ）、チーズスパイシーミート、京人参なます　ごま風味、近江黒鶏 リヨナーソーセージ、たら煮