ベルヴィーニ 55　リボッラ・ジャッラ[2021]

フリウリの癒し系スパークリング

フリウリの生産者がリボッラ・ジャッラ100%で造る白ワインです。認証はとっていませんが有機栽培のブドウ100％から造られるワインです。リボッラ・ジャッラはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州原産の白ブドウで、そこからわずかに緑がかったワインが造られます。香りはハーブを思わせ、風味豊かで程よい酸味が特徴です。優れた食前酒でありパスタや魚介類・生ハムによく合います。

ヴェネチアから北東に60kmのところにあるフリウリ南西部キオーンスにあるワイナリーで創業は1955年。家族経営を3代続けるワイナリーです。1990年代から全てのブドウを有機で栽培している自然派ワイナリーとなります。