ダブル・ダイヤモンド オークヴィル カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]

オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で

自らの名前を冠したシュレイダー・セラーズを1998年に創業したフレッド・シュレイダーは、ナパ・ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ・ソーヴィニヨンから、才能溢れる若きワイン・メーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンを大抜擢し、高いパーカー・ポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。2001年、フレッド・シュレイダーはオークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル・ダイヤモンド」ブランドを立ち上げました。ボンバーＸ（ジョルジュIII、ハウエル・マウンテン、スプリング・マウンテンのカベルネをブレンド）と、レイク・カウンティのレッド・ヒルにあるアンバー・ノール・ヴィンヤード（アンディ・ベクストファー所有）の二つのワインをリリースしました。シュレイダー・ブランドの兄弟ブランドとして高い評価と熱狂的なファンを作り2013年まで12年間造られました。

オークヴィルAVAは、ヴァカ山脈とマヤカマス山脈の間に位置するナパ・ヴァレーのほぼ中央部にあり、ナパ・ヴァレーを代表する多くの銘醸畑があります。代表はオーパス・ワン、ト・カロン、ハーラン、スクリーミング・イーグルなど。 西側山麓とヴァレー・フロア（中央の平地部分）と東側山麓では個性が分かれ、ワインは多様性に富みます。土壌、日照、冷涼な風などの理想的な組み合わせに恵まれ、世界で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として名実共に高い評価を受けています。

2021年ヴィンテージのダブル・ダイヤモンド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、2019年ヴィンテージの高い評価の上をいくような素晴らしい仕上がりです。繊細に織り込まれた複雑で魅惑的な風味が顕著で、エキゾチックなスパイスの要素と洗練されたタンニンの質感が完璧に備わっています。グラスに注ぐと、濃厚な紫がかったルビーの色調を示し、香りを取ると、ブランボワーズ、ナツメグ、トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せてきます。なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。