「送料無料」オリヴィエ･バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ [2018]

2011以来となるオリヴィエ唯一の白ワイン「コルトン・シャルルマーニュ」

オリヴィエ・バーンスタインは瞬く間に名声を獲得したブルゴーニュの新進気鋭のネゴシアンです。彼のリリースするワインは2007年のファーストリリース以来、数々の高評価を獲得しています。コート・ド・ニュイの7つのグラン・クリュ（シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン、シャンベルタンとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、クロ・ド・ヴージョ、ボンヌ・マールにクロ・ド・ラ・ロッシュ）に加え、プルミエ・クリュのジュヴレ・シャンベルタン レ・シャンポーがあります。それぞれ生産量が限られた希少なワインです。

新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエ・クリュとグラン・ クリュに重点を当てています。全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。

2011年以来となるオリヴィエ唯一の白「コルトン・シャルルマーニュ」2016年のヴィンテージから再スタートさせました。とても繊細なブーケからレモンの皮とバターが感じられ豪華でフレッシュな味わい。卓越したバランスです。アロース・コルトンの東向きの畑。14ヶ月樽(新樽50％)で熟成。僅か2樽600本のみ稀少性の高いワインになります。