巽冷凍食品株式会社ではお客様に安心と安全、 そして、確かな品質をお届けするために 食品の品質管理に全力を注いでおります。
対米・対EU HACCP認定工場
HACCAPとは事業者自ら食品加工場の危害要因を把握し、 原材料の入荷から製品の出荷に至る全行程のなかで危害要因を除去、低減するために工程を管理し、継続的に監視・記録を行うことで食品の衛生を管理するシステムです。
元々は1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために 開発された食品の衛生管理の方式で、国際基準でより高い レベルの管理が必要になります。
共に米国やＥＵ各国では法制化され、日本でも2021年からは 義務化されました。
当社では、この厳しい条件での判定をクリアいたしました。
トンネルフリーザー
当社では、おいしさと安心を追求するために トンネルフリーザーを導入しております。
急速冷却・凍結が可能な本機では、食品の氷結晶を最小限に 抑えるほか、保存期間の延長・解凍後の品質向上にも繋がり みなさまにより美味しい猿払の海産物をお届け致します。
毛ガニといえば、良質なオホーツク産。
そのオホーツク海産の中でも、品質の良い毛ガニが獲れる、限られた漁場の毛ガニをお届けします。
流氷が押し寄せてくる冬のオホーツク海では、その太陽光を海に反射する流氷の光を受けて、プランクトンが成長します。
オホーツク海の毛ガニ達は、その冷たい海の底で豊富な栄養分、プランクトンをたっぷり食べて育ちます。
甘みのある身をびっちりとつけ、程よく身が締まっています。
栄養分が豊富だからこそ、見入りも大変良く、毛ガニの風味も豊かに美味しくなります。
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商品情報
- 内容量
- 2尾(1尾約４４０ｇ×2）
この商品は獲れたての毛ガニを浜茹での後、旨みを逃さず急速冷凍したものです。
- 産地
- 北海道
- 送料
- 全国送料無料(離島不可)
- 配送
- ご注文・ご入金確認後、10日以内で発送します。
- ギフト・熨斗対応
- ご希望の方はコメントにて熨斗の種類、のし上・のし下の情報、名入れの有無をご記入ください
- キャンセルポリシー
- お客様都合による返品は、原則受付致しません。
発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。
- 注意事項
- 冷凍物の賞味期限の表示は、マイナス１８度以下の一定保存に限るものですが、家庭用冷凍庫等の冷凍保存では、ドア開閉による温度差が生じる事により、品質保持が困難となる為、保存状況によって変化はしますが、なるべくお早めにお召し上りになります事を、お薦め致します。
解凍する時は、出来るだけ低い温度で、ゆっくり解凍し半解凍になったら、直ちに調理して頂くと、より美味しく食べる事が出来ます。
- 販売者
- 巽冷凍食品株式会社
- 特定商取引法に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
北の〔海の幸〕の代表ともいえる毛ガニです。
その芳醇なおいしさをお楽しみください。