ひがしもこと乳酪館3種のチーズセット「一般財団法人めまんべつ産業開発公社 ひがしもこと乳酪館」

酪農に適した大地をベースにして東藻琴のチーズが誕生しました。
厳しい自然環境はチーズの熟成に適し、まろやかで風味豊かなチーズを育てます。
手づくりの風合いを保ち、自然が育て上げる味わい深いチーズづくりの原点が東藻琴の風土にあります。

①カマンベールチーズ／170ｇ
表面の白カビによって熟成され、上品でマイルドな独特な風味を持つ チーズです。
柔らかくトロリとした舌ざわりからチーズの女王と呼ばれています。
ワインをはじめ、ウイスキーやカクテルのおともに。
クラッカーや果実、野菜にのせたり、焼いたり、ピザのトッピングなど料理の素材としても美味しく召し上がれます。
②ゴーダチーズ／200ｇ
新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使用し、自然のうま味とコクを引き出しています。
また、塩分を控えたクセのないまろやか風味が特徴です。
そのまま食べるのもよし、トーストやピザ等のトッピングなど熱を加えるとよく溶けるので、さまざまな料理にアレンジできます。 ③スモークチーズ／100ｇ
桜の木のスモークウッドで燻し上げ、豊かな森を感じさせる燻煙の香りが食欲をそそります。
さいて食べられるスリムスティックタイプなので、いつでもどこでも味わえるのが特徴です。
また、スモークの風味を生かしたカナッペやサンドイッチ、サラダなどのトッピングにとお好みに合わせてお召し上がりください。

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