商品PRポイント

珈琲豆は南米ブラジル産の「サントス・ニブラ」を使用。
深煎りにした珈琲豆を挽き立てコーヒーにして、直ぐにゼリーに仕上げています。
モチモチの白玉と柔らかい粒あん、最後に純生クリームをかけてお召し上がりください。
淹れたての深いコーヒーの香りと、粒あんに掛けた生クリームとのコラボレーションをお楽しみください。

生産者PRポイント

当店の一番人気は〔季節のフルーツ大福〕。
近年のブームの先駆けとなって30年以上前からフルーツ大福を販売しています。
お店には、まるでケーキのように、ショーケース内にずらりと季節の大福が並びます。
その種類は年々増え続け、今ではパイナップル、すもも、白桃、無花果、柿など、年間で50種類以上のフルーツ大福が店頭に並びます。
〔フルーツ大福〕は〔ほとんどフルーツ〕をコンセプトに、全国から選び抜いた旬の果物を丸ごと大福に仕上げています。
週末にはフルーツ大福を求めて行列ができる、香川では知らない人がいない有名店です。
こだわりは何といっても〔あんこ〕。
製餡会社の作った餡を使用する和菓子屋も少なくありませんが、当店ではお菓子に使用する餡は全て〔完全自家製〕で、全国から厳選した良質の素材を毎朝炊き上げています。
〔素材の味を最大限に生かす〕ことをポリシーとしていますので、漂白剤などの添加物は使用せず、上品な甘さに仕上げています。