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ウニコ・ゼロ エソテリコ・スパイス [2021]

異質な才能が造り出すワイン
3,850円(税込)
3,500円(税抜)
積算 : 35 マイル
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購入数:
  • Country(生産国) : オーストラリア
  • Region(地域) : 南オーストラリア
  • Cepage(品種) : ズィビッボ/ゲヴェルツ/モスカート・ジャッロ/グレコ/シャルドネ
  • Volume(容量) : 750ml
  • Type(タイプ) : 白ワイン
  • イタリア由来のオルタナティブ品種にフォーカスを当てているマイクロワイナリー

    ウニコゼロは南オーストラリア州アデレードヒルズのガメラチャに誕生したマイクロワイナリー。ブレンダンカーターとその妻ローラ2人が丹精込めて作るクラフト(ワインだけでなくスピリッツやリモンチェッロ、Tシャツまで!)を看板として瞬く間にオーストラリア中のプロフェッショネルを虜にしてしまいました。人為的アクセスを極力避ける事は当然なのですが、フィアノやネッビオーロ、バルベラやドルチェットと言ったイタリア由来のオルタナティブ品種にフォーカスを当てている事が特徴です。

    日本のみならず、ウニコ・ゼロにとって世界中のマーケットから最も強い期待と支持されているキュヴェになります。ステンレス、エッグタンク、古樽とバリエーションに富んだ発酵/熟成。スキンコンタクトの長さは、キュヴェに応じてテイスティングをしながら決定しています。マンゴー、ネクタリン、ロースヒップ、ハイビスカス、パイナップル、レモンカード、クローヴ、シナモンといった具合にアロマの爆弾。ピリッとタンニンの効いた、アンバースタイルです。

    商品情報

    ●生産年:2021年 ●生産者:ウニコ・ゼロ ●生産国:オーストラリア ●地域:南オーストラリア ●品種:ズィビッボ/ゲヴェルツ/モスカート・ジャッロ/グレコ/シャルドネ ●種類:白ワイン ●サイズ:750ml
    JANコード
    2700000910962

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