KERNER Private Reserve 2022
白桃や洋梨、白い花、花梨を想わせる華やかで甘い香りに、紅茶、ジャスミン、ミントやハチミツ、バニラの香りも感じられる豊かでアロマティック。グレープフルーツのような凝縮感のある果実味、レモンを想わせるフレッシュな酸味と苦み、ほのかな樽のニュアンスが調和した、余韻が長く続くリッチな白ワインです。8ヶ月樽熟成。
＜醸造家コメント＞
完熟したケルナーを丁寧に選果し、果皮との長いスキンコンタクトを経た後に独自の斬新な手法でアロマティックを引き出しました。品種特性と樽香がバランス良く表現されたロマンティックなワインに仕上がりました。
白桃や洋梨、白い花、花梨を想わせる華やかで甘い香りに、紅茶、ジャスミン、ミントやハチミツ、バニラの香りも感じられる豊かでアロマティック。グレープフルーツのような凝縮感のある果実味、レモンを想わせるフレッシュな酸味と苦み、ほのかな樽のニュアンスが調和した、余韻が長く続くリッチな白ワインです。8ヶ月樽熟成。
＜醸造家コメント＞
完熟したケルナーを丁寧に選果し、果皮との長いスキンコンタクトを経た後に独自の斬新な手法でアロマティックを引き出しました。品種特性と樽香がバランス良く表現されたロマンティックなワインに仕上がりました。
商品情報
| 種類別 | 果実酒類・果実酒 |
| 品名 | 果実酒 |
| 販売者 | 株式会社キャメル珈琲 |
| 製造者・生産者 | 株式会社キャメルファーム |
| 内容量 | 750ml |
| 容器の種類 | 瓶（コルク栓） |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所にて保存 |
| その他特記事項 | ・ワインに含まれる成分がオリとして容器底に沈殿する場合がございますが、品質には問題ございません。 |
| 熟成 | 8ヶ月樽熟成 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 原材料名 | ぶどう（北海道余市町産） |
| 添加物 | 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 葡萄品種 | ケルナー |
| 料理 | 白身魚のムニエル、ハーブソーセージ、蒸し鶏の香味ソース添え |