PINOT NOIR Special Selection 2022
苺やサクランボのコンポート、バラを想わせるエレガントな香りに、シナモンやバニラ、樽からくるほのかにスモーキーなニュアンス。赤いベリー系果実を凝縮したような果実味が広がり、豊かな酸味とほど良く柔らかなタンニンが調和した複雑でエレガントな味わいの赤ワインです。
＜醸造家コメント＞
若木のピノ・ノワールのみを醸造した赤ワインです。力強さとエレガントさを持ち合わせ、フレンチオーク樽で熟成させることで余市町登にあるキャメルファームワイナリーのテロワールを最大限に表現することができました。
苺やサクランボのコンポート、バラを想わせるエレガントな香りに、シナモンやバニラ、樽からくるほのかにスモーキーなニュアンス。赤いベリー系果実を凝縮したような果実味が広がり、豊かな酸味とほど良く柔らかなタンニンが調和した複雑でエレガントな味わいの赤ワインです。
＜醸造家コメント＞
若木のピノ・ノワールのみを醸造した赤ワインです。力強さとエレガントさを持ち合わせ、フレンチオーク樽で熟成させることで余市町登にあるキャメルファームワイナリーのテロワールを最大限に表現することができました。
商品情報
| 種類別 | 果実酒類・果実酒 |
| 品名 | 果実酒 |
| 販売者 | 株式会社キャメル珈琲 |
| 製造者・生産者 | 株式会社キャメルファーム |
| 内容量 | 750ml |
| 容器の種類 | 瓶（コルク栓） |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所にて保存 |
| その他特記事項 | ・ワインに含まれる成分がオリとして容器底に沈殿する場合がございますが、品質には問題ございません。 |
| 熟成 | 樽熟成 |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 原材料名 | ぶどう（北海道余市町産） |
| 添加物 | 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール |
| 料理 | 鶏肉の赤ワイン煮込み、鶏のコンフィ、焼き鳥（タレ） |