当店の一番人気は〔季節のフルーツ大福〕。
近年のブームの先駆けとなって30年以上前から フルーツ大福を販売しています。
お店には、まるでケーキのように、ショーケース内 にずらりと季節の大福が並びます。
その種類は年々増え続け、今ではパイナップル、すもも、 白桃、無花果、柿など、年間で50種類以上のフルーツ大福が 店頭に並びます。
〔フルーツ大福〕は〔ほとんどフルーツ〕をコンセプトに、 全国から選び抜いた旬の果物を丸ごと大福に仕上げています。
週末にはフルーツ大福を求めて行列ができる、香川では 知らない人がいない有名店です。
こだわりは何といっても〔あんこ〕。
製餡会社の作った餡を使用する和菓子屋も少なくありませんが、 当店ではお菓子に使用する餡は全て〔完全自家製〕で、 全国から厳選した良質の素材を毎朝炊き上げています。
〔素材の味を最大限に生かす〕ことをポリシーとしていますので、 漂白剤などの添加物は使用せず、上品な甘さに仕上げています。