瀬戸内海の離島 大崎上島の塩田跡の池。
自然豊かな環境を舞台に、塩田跡の池が生み出す生命力に日々感謝し、ファームスズキは養殖を営んでいます。
様々な生き物が共存する塩田跡の生態系を守りながら、池の環境に寄りそった養殖スタイルのため、大量生産はできませんが、車海老や牡蠣たちは健康で美味しく育ちます。
日本のどこにもない塩田跡の池の恵、ファームスズキの結晶をお愉しみください。
瀬戸内海で始まり長年途絶えていた車海老の養殖。
「Made in Hiroshimaの車海老をもう一度復活させよう！」 と試み、今では広島県唯一の車海老養殖場でもあります。
繊細な車海老を健康的に育てるため、養殖池の水をすべて抜いて池底の土を耕し干す「土づくり」の期間を設けることや、井戸を掘り汲みあげた地下海水を取り入れる水質管理など、環境づくりに目と心を配っています。
そんな住み心地の良い環境で、ストレスなくのびのびと薬品など一切使用せず有機的に育った車海老は、しっかりとした肉質、強い甘みとしっかり詰まったミソが特徴。頭から尾までまるごとお召しあがりいただけます。
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商品情報
- 内容量
- 350g 約9から12尾（約15cm/1尾）
- 賞味期限
- 出荷日から3日
- 産地
- 広島県豊田郡大崎上島町
- 配送日
- 受注確認後、順次発送いたします。
- ギフト・熨斗対応
- ご希望の方はコメントにてご記入ください。
- 送料
- 以下の送料が別途かかります
北海道：2,600円 北東北：1,500円 南東北：1,500円 関東：1,300円 信越 ：1,300円 北陸 ：1,200円
中部 ：1,200円 関西 ：1,100円 中国 ：1,100円 四国 ：1,100円 九州 ：1,100円 沖縄 ：2,600円
離島：配送不可
- キャンセルポリシー
- ・天候や交通状況により、商品をご希望日時に配送できない場合がありますこと、予めご了承をお願い致します。
・なるべく状態の良い活車海老をお届けするため、お届けご希望日直前に出荷しています。配送希望時間のご指定がある場合、配送都合による意図しない出荷日となる場合があります。
・お届けまでに要する日数によってご注文をお受けできかねる地域もございます、予めご了承をお願い致します。
・大雪や台風、交通規制やフェリー欠航等、やむを得ない状況で出荷を停止する場合や、配送状況が回復するまで出荷作業ができない場合があります。
- その他注意事項
- ・出荷直前に水揚げしたての生きた状態で発送しておりますが、生きた状態でのお届けは保証できかねますことご理解をお願い致します。
・生鮮商品の特性上、返品や返金、ご不在お届け等による配送業者からの返品につきましても対応できかねますこと、予めご了承くださいませ。
・活車海老商品は、お届け日が消費期限日となる配送エリアがありますため、ご在宅かつお召し上がりいただける日程を、お届け希望日としてご指定くださいますようお願い致します。
・生食でお召し上がりいただけます。サイズ選別して梱包、おが屑に入れてお届けします。グラム販売です、尾数は目安となります。「サイズを均等に揃えて欲しい」・「より大きめサイズのみ選別して欲しい」等のご要望はお受けできかねます。
- 販売者
- 株式会社ファームスズキ
- 特定商取引法に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
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広島県大崎上島町の塩田跡で育った池の恵み。広島県唯一の養殖車海老！