5枚入りカステラ3箱セット （定番・ごま・出島珈琲）

■カステラざんまい五枚
森長の長崎カステラは、第25回全国菓子大博覧会にて「茶道家元賞」を受賞。
カステラざんまいは、シリーズ累計100万個超の販売実績を持つ人気商品です。

【名称】長崎カステラ（洋菓子）
【原材料名】砂糖（国内製造）、鶏卵、小麦粉、水飴、蜂蜜
【内容量】5枚
【賞味期限】40日（未開封）
【保存方法】高温多湿・直射日光をさけてください。

■ごまカステラ五枚
ごまとカステラの絶妙なマリアージュ
黒ごまと白ごまが独自の配合でざくざくたっぷり入っています。

食べた瞬間のごまの香ばしさや、ごま本来のコクを感じ取れるカステラを目指し、開発しました。
ごまの風味と長崎カステラのしっとりとした食感がもたらす絶妙なハーモニーをお楽しみください。

食感・風味をしっかり味わっていただく為に、とことん作り方にこだわりました。
ごまの風味をしっかり出すために、すりごま、いりごまを使用。

まずは生地にすりごまをまぜ、焼く前に焼成（ロースト）したごまを加えます。
これにより、ごまの香りを最も豊かに味わっていただけるようにしました。

【常識を覆す食べ方提案】
　通常のカステラとは違い、食べるときに天地を返して、紙をはがして食べていただく食べ方を提案。
ごまの風味をより一層感じていただけます。

手提げ袋やのしをご希望の方は、備考欄にご記入ください。

【名称】ごまカステラ
【原材料名】砂糖（国内製造）、鶏卵、小麦粉、黒ごま、水飴、蜂蜜、白ごま
【内容量】5枚入り
【賞味期限】40日（未開封）
【保存方法】高温多湿・直射日光をさけてください。

■出島珈琲カステラ五枚 長崎は、カステラのほかにも多くの文化やモノにとって日本伝来の地です。
今では日本に定着している「コーヒー」もまた、江戸時代に長崎出島からもたらされました。

今回のコラボ商品はその2つにフォーカス。
商品開発の過程では「カステラ」が強く出た「コーヒー風味のカステラ」ではなく、「コーヒー味のカステラ」を目指しました。

バリスタ監修の珈琲カステラ
5つのこだわり！

【こだわりその１　カステラの製法】
伝統的な長崎カステラの製法を用い、職人が製造しています。

【こだわりその２　コーヒー豆】
バリスタが厳選を重ねたコーヒー豆（＝スペシャルティコーヒー）を徹底的に微粉化し使用しています。

【こだわりその３　鮮度】
コーヒー豆が酸化しないよう、焙煎から3日以内の豆を使用しています。

【こだわりその４　商品名・パッケージ】
商品名の「出島」は、コーヒーの起源を強調しています。
パッケージデザインに関してはATTICが所有する13枚しか現存していない寛永年間の「出島」の古版画を使用しています。
（版木は長崎県立博物館に展示）

【こだわりその５　味】
コーヒー風味ではなくコーヒー味。苦味の中にも甘さを、甘さのなかにも苦味を絶妙な配合で実現しました。
珈琲好きのあなたにぜひ試していただきたい一品です。

※珈琲の香りが強い商品のため、珈琲が苦手な方や小さなお子さまへの提供はお控えください。

【名称】出島珈琲カステラ
【原材料名】鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、水飴、コーヒー、乳製品、生乳、植物油脂、乳糖／トレハロース、安定剤（アルギン酸Na、CMC、増粘多糖類）、乳化剤、リン酸塩（K、Na）、香料、着色料（V.B2:大豆由来）
【内容量】5枚入り
【賞味期限】40日（未開封）
【保存方法】高温多湿・直射日光をさけてください。