GLOBAL グローバル 三徳包丁3点セット GST-B46

●人気の三徳包丁、使い勝手の良いペティーナイフ、簡易シャープナーの3点セット
「刀身から柄までオールステンレス一体構造の包丁」という革新的なコンセプトと
デザイナー山田耕民氏によるステンレスの素材美への探求が高次元で融合した「GLOBAL」シリーズ。
スタイリッシュなオールステンレスのフォルムと高品質で鋭い切れ味は、世界中のプロのシェフも認める逸品。
数多くの名だたる賞を受賞しています。


●GLOBAL 人気のG-46（三徳18cm）、GS-3（ペティーナイフ）のセット。
簡易シャープナー付。
G-46は肉､野菜､魚と幅広くお使いいただけ｢三つ徳をする｣ということから三徳と名づけられた万能包丁です｡
伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち､鎌型包丁とも呼ばれています｡
刃渡りは標準サイズの１８ｃｍです。


●ペティーナイフ（GS-3）は、小型なので野菜や果物などの細工・飾り切りに適しています。
特に切っ先付近の鋭いカーブを活かして「引き切り」に重宝します。
刃渡り13cmとコンパクトで、小回りが利く小型の万能包丁です。


●GSS-01は両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。
研ぎユニット部がセラミック製。
包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に１０回程度引く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。
砥石で研ぐのは面倒という方は、簡易的な日常使い用としてお勧めです。


●刃と柄が一体になったオールステンレス
GLOBALの特徴ともいえるオールステンレス仕様。
刃と柄に境目がなく、洗いやすく衛生的です。
またその姿は、スタイリッシュで独特な美しさを有しています。


●柔らかい握り心地を実現したドットパターン
GLOBALならではのドットパターンは、デザインアクセントとしてだけでなく、
握ったときの金属特有の冷たさをやわらげる効果もあります。
また、ハンドル形状も相まって手にやさしくフィットし、握りやすくなっています。


●GLOBAL（グローバル）とは
吉田金属工業（YOSHIKIN）は、ステンレス洋食器メーカーとして創業し、
1983年には世界に先駆けてステンレス一体構造包丁「GLOBAL」を発表。
世界の包丁業界に新しく“オールステンレス包丁”というジャンルを形成するまでの衝撃を与えました。
刃から柄までつなぎ目のないオールステンレスは衛生的なだけでなく、
素材美をいかし機能性も兼ねそろえた逸品で、日本のみならず世界の名高いデザイン賞を受賞しています。
美しく、使いやすく、耐久性に優れた包丁は世界中から多くの支持を受け、愛されています。