商品PRポイント

黄木の米沢牛を100%使用した旨みたっぷりのハンバーグです。
直営レストラン「金剛閣」がレシピ監修した深いコクと濃厚な味わいのビーフシチューとトロトロに煮込んだスネ肉をハンバーグにのせております。湯煎調理です。
国際規格の食品安全マネジメントシステムであるISO22000の自社工場より、お客様へより安全安心なお品物をお届けいたします。

生産者PRポイント

米沢牛黄木（おおき）は、大正12年に精肉店、牛鍋屋が始まり、現在では米沢牛の肥育から商品の加工販売、レストランまでを行う６次産業企業です。 
自社肥育牛以外に、弊社の米沢牛は、米沢牛枝肉市場において代表 黄木自らの目利きで選び抜いた牛を一頭買いしています。 格付けにこだわらず、秘伝の目利きの技術(見る部分、触っても判断します)と経験、牛の血統など様々なファクターから選び抜きます。 
黄木直営レストラン「金剛閣」がレシピ監修した、美味しさを追求した加工品も自慢です。