Name: シャトー・タイユフェール 2016 / CHATEAU TAILLEFER 2016
Price: 6200 JPY
Availability: InStock

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あのシャトー・ペトリュス所有のムエックス家が1925年に買収した最初のワインエステートです。
豊かなベリーの果実感にトリュフや葉巻の香り、しなやかで味わい深いワインです。

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シャトータイユフェールは、ムエックス家が1925年に買収した最初のワインエステートです。古典的な建築のエレガントな家で、その起源は非常に古いです。エンジニア地理学者のピエールベレーメの地図は、1764年にはブドウの木に囲まれていたことを示しています。「Taillefer」は、「tailler（切る）」＋「fer（鉄）」というフランス語です。現在は子供のクレアとアントワーヌによって管理されています。

商品情報

生産者	シャトー・タイユフェール
産地	フランスボルドーポムロール
原産地呼称	AOCポムロール
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	メルロー97%、カベルネ・フラン3%
カラー	ダークなやや濃い目の色調紫がかったルビー色
香り	ブラックカラント、ブラックチェリー、プラム、ラズベリー、ブルーベリー、バニラ、ココア、チョコレート、杉、煙草、なめし革、トリュフ
味わい	タンニン豊富
味	濃厚で芳醇な果実味、フレッシュな酸味、上品でしっかりとしたタンニン、余韻は力強く長く続くワインです。
アルコール分	14.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、ロニョン・ド・ヴォー、ローストチキン、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー、ライヨル