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低温製法米 宮城県産 つや姫 5㎏

2,480円(税込)
2,255円(税抜)
積算 : 22 マイル
在庫
購入数:
おいしさプレミアム~低温製法~
“お米”と“製法”にこだわりぬいたお米。

◆一等米100%使用
一等米とは、粒がそろっているか、割れや汚れがないか、水分含有量は適正かなどの検査を受けた選び抜かれた最高級のお米。
味はもちろん、見た目にも美しい。

◆「低温製法」はお米のおいしさを引き出します
・契約農家さんが大切に育てた玄米を直接仕入れる。
・15℃以下の環境保管。玄米の酸化を防ぐ。
・お米の劣化を抑え、おいしさそのまま包装。

◆低温製法米はおいしい
おいしさの秘訣は、通常精米と比べ約20%多い「α-アミラーゼ」。
低温精米によって熱に弱い「α-アミラーゼ」(酵素)が守られて、通常に比べて約20%多く炊き上がります。
(※1:α-アミラーゼ:デンプンを糖へ分解しご飯をおいしくする酵素。)
(※2:味の感じ方には個人差があります。)

◆安心安全
厳格な基準により、玄米の受け入れから製品の出荷までの間、さまざまな検査を行っています。
品種や安全性、おいしさなどの角度から検査を行い、合格したお米だけを皆様にお届けします。

つやつやと美しく、口当たりがあっさりとしてやわらか。
粘り・つや・旨み・香りのバランスが良いおいしいお米。
こだわりのおいしいお米をお楽しみください。

★つや姫について★
2010年誕生!つやと味がバツグンの山形県の新品種。
味だけでなく、粒の大きさ、含水量、粘りにおいてもコシヒカリを上回るというデータもあります。
大きくてしっかりした粒と、さっぱりした上品な味わいが魅力。冷めても味が落ちないので、おにぎりにおすすめ♪
[おすすめの食べ方:おにぎり、お寿司、和食]

※銘柄によって精米日が異なります。
※パッケージデザインが予告なく変更される場合がございます。

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