ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ・シャルドネ[2022]

チリワインの歴史に幾つもの偉業を残した天才醸造家が遂に独立

ブルゴーニュの3ツ星生産者ジャン・マルク・ルーロの「ムルソー・リュシェ」を想わせる冷涼なテロワールならではの緻密で輝きのある酸とミネラル、清明な果実味が際立つ “シャルドネの一級品”。手摘み収穫で全房プレス後、酵素を一切加えず清し自然酵母のみで発酵します。フレンチオークで発酵＆10ヶ月間熟成。

ワイン名の「Puebloプエブロ」とは、スペイン語で「村」を意味します。チリ最南端のヴァレー、マジェコ・ヴァレーにある特別なD.O.「トライゲン」村のブドウのみで造られます。ブルゴーニュより冷涼なトライゲン村のテロワールを美しく鮮やかにワインに描き出しています。