技と手間暇を注いだ逸品を集めた〔セレクトショップ技わざ〕から今回は、福井県の越前名物〔元祖焼き鯖寿司〕発祥の店の職人をご紹介。
〔福井県/越前三國湊屋〕
福井県の北部で地元の素材にこだわり、福井の名物鯖寿司や三ツ星若狭牛の使用した商品を作る〔越前三國湊屋〕
この店の看板商品〔福井名物 元祖焼き鯖寿司〕は1時間で鯖寿司200本が完売してしまった伝説をもちます
たった2人の職人が作る元祖焼き鯖寿司。
元祖だからこそのこだわりと、元祖にしかない味わいを大事に守り続け、1枚1枚職人が丁寧に焼き上げています。
地元産にこだわるからこそ、お米も福井県産のコシヒカリを使用。
これぞ元祖の味、元祖の技を
職人の達の熱い想いをのせてお届けします。
福井といえば越前名物〔焼き鯖寿司〕
その焼き鯖寿司発祥のお店〔湊三国屋〕の職人が特別な贅沢寿司を作りました。
通常、〆鯖寿司の鯖は1段ですが、10セット限定で〔贅沢に鯖を2段のせした〕2段〆鯖寿司を作り立てでお届けします。
一枚でも大きく分厚い三國湊屋の鯖。
その鯖を今回は贅沢に〔二枚重ね〕
その旨さ、やはり2倍。
じゅわっと口にあふれる鯖の旨みも2倍です。
醸造元と何度も試行錯誤を重ねたブレンド酢と大葉生姜が、鯖の脂を優しくさっぱりと包みます。
〔次の一口が待ち遠しい。〕そんなお味に仕上がりました。
職人が一つ一つ丁寧に作ります。
今回は贅沢二段〆鯖寿司と一緒に三国湊屋の看板商品〔元祖焼き鯖寿司〕もお届けします。
鯖寿司好きな方にぜひ食べ比べていただきたいです。
どうぞ職人の手仕事を感じながらたんまりとご堪能下さい。
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商品情報
- 内容量
- 二段焼き鯖寿司1本・焼き鯖寿司1本
- 産地
- 福井県
- 賞味期限
- 出荷日から冷凍で90日
- 配送日
- ご注文・ご入金確認後、2月上旬ごろより順次出荷
- アレルゲン情報
- 小麦
- ギフト・のし対応
- 可
表書き、熨斗〔紅白蝶結びのみ対応可〕、名入れに限り可能
コメント欄に詳細をご記入ください
- 送料
- 全国一律送料無料
- 販売者
- セレクトショップ枝わざ(運営:株式会社47CLUB)
- キャンセルポリシー
- お客様都合による返品は、原則受付致しません。
発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。
- その他注意事項
- 〔日付指定不可〕注文を受けてから作りたてでお届けいたします。
2月上旬より受付順でお届けいたします。
- 特定商取引法に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
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〔10セット限定〕福井名物〔贅沢2段〆鯖寿司〕
2月上旬より順次出荷予定