北海道日高産　銀毛鮭（銀毛鮭姿切身）

脂のりのよい、銀毛鮭を薄塩で。

日高沖で獲れた良質な秋鮭“銀毛鮭”を使用。産卵にまだ遠い沖で水揚げされる銀毛鮭は、体表が銀白色を帯び、脂がのって味がよいのが特長とされています。厳選した銀毛鮭を、調理しやすいサイズにカットした「銀毛新巻鮭姿切身」は、迫力のある姿ながら冷凍庫に入れやすい4分割の真空パック。塩分控えめのやさしい味わいです。