都製餡の京ぜんざい

京都の製餡メーカーがつくった北海道産えりも小豆たっぷりのお善哉

都製餡では、えりも小豆を鈴鹿山麓系伏流水で仕込み、小豆と糖蜜とを別々に炊き上げて小豆の粒を残す製法で、小豆の美味しさを引き出しています。