[赤坂璃宮]監修 中華おせち一段重

高級広東料理の名店がお届けする豪華中華おせち

広東風の優しい味わいのおつまみ中華おせち。譚シェフこだわりの4度焼きした特製チャーシューを始め、エビチリ、豚肉の黒胡椒炒め、大西洋鮭の唐揚げリンゴ酢風味など、見た目と味わいで赤坂璃宮の世界観をお楽しみいただけます。

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  赤坂璃宮自慢の逸品がつまった一段重

  鶏肉の甘酢あん和え　ブロッコリー添え、赤坂璃宮チャーシュー、蒸し鶏のバンバンジーソース、豚肉の黒胡椒炒め　ブロッコリー・松の実添え、大西洋鮭の唐揚げ　リンゴ酢風味、エビチリソース、ホタテの醤油煮、松笠いかと枝豆の中華あん、桃の花餅、若桃甘煮、クルミの飴炊、胡瓜の甘酢漬、クラゲの冷菜　クコの実添え

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  エビチリソース

  赤坂璃宮レシピで仕上げた旨味のある仕上がり。トマトケチャップで少し甘みをつけています。

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  大西洋鮭の唐揚げリンゴ酢風味

  脂ののった大西洋鮭をカラッと焼き上げ、リンゴ酢で味を調えました。

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  赤坂璃宮チャーシュー

  オーブンで低温で4度焼した五香粉香るオリジナル叉焼。