Name: [たん熊北店]監修 和風おせち三段重
Price: 24840 JPY
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冷凍 39品目 3～4人前和

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※準備数200セット

京都老舗料亭の技が光る、“お煮しめ重”が新しい和風おせち料亭のだしを使用して滋味あふれる味付けに仕上げた和風おせちです。素材の味わいを生かし、見た目も鮮やかに盛りつけました。三段重のお煮しめは温めて、より美味しくお召し上がりいただけます。

壱の重いか黄金焼、小鮎のし奉書、鶏松風焼、伊達巻、黒豆、桜型大根、お祝い海老、笹団子、金時人参入り生酢、いくら醤油漬、一口昆布巻、数の子醤油漬、鰹くるみ、梅型人参

弐の重梅酢蓮根の芽、合鴨ロース、龍飛巻、あわび姿煮、鶏山椒焼、胡麻甘藷、栗きんとん、金柑甘露煮、若桃甘露煮、たたきごぼう、穴子八幡巻、鰈西京焼、三色団子松葉串、梅型人参

参の重鶏五目巾着煮、ごぼう煮〆、味付こんにゃく、六角里芋煮、高野豆腐の含め煮、椎茸旨煮、焼き湯葉煮、手まり麩、きぬさや、梅型人参、たこ照焼、亀甲筍、鱈旨煮

お重のままレンジで温められるお煮しめ重

巾着

鶏山椒

たん熊北店
昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他のお引き立てを得、順調なあゆみを続けています。四季の風趣を凝らし真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の京料理です。

創業以来の味を守り続ける三代目・栗栖正博氏