[メゾン・マム]RSRV ブラン・ド・ブラン 2015

グラン・クリュのシャルドネだけで造られた賜物

RSRV ブラン・ド・ブランは、コート デ ブラン地方のクラマン村（地名の由来は「チョークの山」）のシャルドネだけから造られています。中でも、1882年にメゾン マムが購入した伝統ある区画で育ったシャルドネ品種が使用されています。
このグラン クリュのテロワールは理想的な気候条件と白亜質の土壌により、シャルドネのミネラル感と繊細な味わいを際立たせています。RSRV ブラン・ド・ブランは圧力が4.5バールと比較的低めです（他のシャンパーニュは約6バール）。これによりミネラル感がフルに発揮されて泡が繊細になります。
セラーで3年以上熟成させ、ドサージュは少なめ（1リットルあたり6グラム）。限定生産のこの100％グラン クリュ キュヴェは、すぐにしっかりと熟成した味わいをお楽しみいただけます。

ワインの熟成感と品質を保つために、ネックが細い独特のボトル形状となっています。

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  「RSRV」（アール・エス・アール・ヴィ）とは、RESERVEの略称。1838年以来「メゾン・マム」がメゾンとつながりの深い親しい友人や愛好家、美食家たちに贈るために傑出したシャンパーニュを秘蔵した際に使用した識別コードでした。そして、2016年から「メゾン・マム」が誇る最高峰のシャンパーニュを「RSRV」シリーズとして販売するようになりました。