ボルドー グレート・ヴィンテージ 2015年 4本セット

ボルドー グレート・ヴィンテージ 2015年 4本セット

近年のボルドーで最高評価のヴィンテージと言えば2015年産。シャトー・オーゾンヌのオーナーが所有する[シャトー・シマール]。エレガントなスタイルを生み出すグラーヴの[シャトー・マジャンス]。スーパーセカンドと称されるレオヴィル・ラスカーズを擁するドメーヌ・デュロンが手掛ける[シャトー・サン・ミシェル]。リヨンコンクール金賞受賞の[シャトー・オーベルナン]。飲み頃を迎えた上質な赤ワイン4本セットです。

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  [シャトー・シマール]サンテミリオン・グランクリュ　2015

  シャトー・オーゾンヌの当主であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトーです。2008年ヴィンテージ以降、シャトー・シマールはサンテミリオン・グラン・クリュとして認められてきました。2008年ヴィンテージ以降は熟成に「ヴォーティエグループ」で使用した樽を20%使用しています。カシス、プルーン、リコリスに加え、西洋杉や煙草、ヴァニラの香り。上質な酸としなやかなタンニンが心地よく、スパイシーな余韻が続きます。熟成ボルドーの魅力を改めて感じることができる1本です。
  
  ●生産社（者）：シャトー・シマール ●生産国、地域：フランス、ボルドー ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：メルロー80%、カベルネ・フラン20% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：豚の角煮、ビーフシチュー

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  [シャトー マジャンス]グラーブ 2015

  シャトー・マジャンスは、ボルドーの南、グラーヴ地区に位置するシャトーです。テロワールの個性を最大限に活かすため、天候や畑をデータ分析する最新技術を取り入れ、病害を未然に防いでいます。ブドウは丁寧に手摘みで収穫された後、温度調節式のステンレスタンクで品種ごとに分けられ4週間発酵を行い、その後同じく温度調節式のステンレスタンクで12カ月間熟成を行います。清澄には卵白を使用し、瓶詰前に濾過します。熟した赤い果実の落ち着いた香りがあり、タンニンは溶け込んでしなやかな口当たりです。
  
  ●生産社（者）：シャトー・マジャンス ●生産国、地域：フランス、ボルドー ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロー40%、カベルネ・フラン5% ●サイズ：750ml ●味わい：ミディアムボディ ●合わせる料理：牛ホルモンの照り焼き、スペアリブ

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  [シャトー・サン・ミシェル]ボルドー・シューペリュール 2015

  レオヴィル・ラスカーズを擁するドメーヌ・デュロンが手掛ける高品質のボルドー・シューペリュールです。フロンサックの程近くに位置しているこのシャトーは、以前、シャトー・ネナンが所有していましたが、1997年にラスカーズがネナンを買収した時に併せて、ラスカーズの管理・所有となりました。このシャトーの栽培・醸造は全てラスカーズ・チームによって管理され、またブレンドを決めるテイスティング等も全てラスカーズのラボで行われています。ブルーベリー、スパイスの柔らかな香り。バランスの取れた果実味と酸味。滑らかなタンニンが後味に広がります。
  
  ●生産社（者）：シャトー・サン・ミシェル ●生産国、地域：フランス、ボルドー ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：メルロー90%、カベルネ・フラン10% ●サイズ：750ml ●味わい：ミディアムボディ ●合わせる料理：ハンバーグ

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  [シャトー・オー・ベルナン]ボルドー 2015

  リヨンコンクール金賞受賞のグレートヴィンテージ2015年。
  フルーティでメルロー独特の優しい口当たり。ピュアな果実味でみずみずしく、バランスよい味わいです。
  
  ●生産社（者）：シャトー・オー・ベルナン ●生産国、地域：フランス、ボルドー ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン10% ●サイズ：750ml ●味わい：ミディアムボディ ●合わせる料理：キノコのリゾット