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[シャトー ラ・ラギューヌ]シャトー ラ・ラギューヌ

輝かしい未来へ向けて改革を進めるメドック3級格付 シャトーラ・ラギューヌ
16,500円(税込)
15,000円(税抜)
150 マイル
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されているため、20歳未満の方はお申し込みいただけません。
※準備数:12本

輝かしい未来へ向けて改革を進めるメドック3級格付 シャトーラ・ラギューヌ

オー・メドック格付3級。土壌は、砂と砂利質の混ざりあった水はけのよい土壌。熟成は、新樽を80%以上使用し、16~18ヵ月間熟成しています。豊かな果実味と複雑さを合わせ持ち、エレガントな印象のワインです。若いヴィンテージでも柔らかく、早いうちから楽しめますが、きれいな酸と、きめの細かいタンニンから長期熟成の可能性も伺えます。

  • 栽培 VITICULTURE

    「偉大なるワインは、優れたテロワール、そしてぶどうから生まれる」とし、 2000年以降、ラ・ラギューヌでは、多大なる努力をぶどう栽培に費やしています。この努力はラ・ラギューヌのスタイルを変えるためではなく、ワインに更に凝縮感、骨格、アロマを与えるためです。 ラ・ラギューヌの畑は現在、80ヘクタール程で、水はけの良い、完璧な砂利質土壌です。徹底したキャノピーマネジメントや畑の区画ごとの土壌の研究により、それぞれの性質に合わせたぶどう栽培を行っており、収穫量を1haあたり40 ~ 45hlにコントロールしています。
    栽培しているぶどう品種の割合はカベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー30%、プティ・ヴェルド10%です。ラ・ラギューヌは、歴史的にプティ・ヴェルドを重視していますが、この品種は、ワインにしっかりしたタンニンや美しく濃い色合いを与えるとして重宝されている反面、成熟が遅く、栽培の非常に難しい品種の為、周囲の畑では見られなくなりました。ラ・ラギューヌでは、注意深い作業により、毎年プティ・ヴェルドから良質のぶどうを収穫し、ワインに抜群の奥深さを与えています。

  • 醸造 VINIFICATION

    シャトー ラ・ラギューヌのワイン造りを端的に表すならば「人の手と最新技術」と言えるでしょう。何度もぶどうの実を味見して収穫期が決められると、熟練のスタッフ140名が丁寧に選果をしながら収穫していきます。収穫されたぶどうは、さらに2回選別され、重力のみで、ラ・ラギューヌの誇る最新式のタンクに入れられます。何種類もの異なる大きさのタンクがあるのは、土壌を表現して偉大な味わいを引き出す為、畑ごとに醸造しているからです。
    12月下旬にテイスティングの後、ワインはブレンドされ、フレンチオークにて18ヶ月熟成し、ラ・ラギューヌならではの洗練された味わいを造り出しています。

ボルドー市を起点とする銘酒街道の最初に登場するシャトー ラ・ラギューヌ。シャトーは、ボルドー市グランド劇場の設計を担当したヴィクトル・ルイが設計。
シャトー ラ・ラギューヌの歴史は、ボルドーでぶどう栽培が始まった、16世紀に遡ります。シャトーは1730年にボルドーのグラン・テアトルの建築家でもあるヴィクトル・ルイが建築しました。1855年にはメドック3級に格付けされ、その高い品質に注目が集まることとなりましたが、世紀の大戦や経済危機、そして1956年のひどい霜害によって、ラ・ラギューヌのほとんどの畑は、大きな打撃を受けました。1958年、オーナーとなったジョルジュ・ブリュネットが大規模な改革に着手し、1962年にシャトーはその情熱と共に、シャンパーニュ アヤラ社のルネ・シャイユーへと受け継がれました。そしてルネ・シャイユーのもと、シャトー ラ・ラギューヌはかつての輝きを取り戻しました。2000年にフレイ家へシャトーが引き継がれ、2004年よりカロリーヌ・フレイの指揮のもとさらなる輝きに向け、改革を進めています。
醸造家 カロリーヌ・フレイ Caroline Frey
シャンパーニュ地方の名門フレイ家の長女。ボルドー大学醸造学部を首席で卒業。2004年よりシャトー ラ・ラギューヌ、また2006年よりポール・ジャブレ・エネの醸造責任者を務める。
ボルドー大学時代の師匠でもあるドゥニ・デュブルデュー教授の協力のもと、伝統的技術と最新技術を融合しながら栽培と醸造を行い、徹底したテイスティングを重ねるなど、テロワールの特性を発揮すべく醸造を行っている。
Decanter誌などのワイン専門誌のみならず、ELLE、FIGAROといった数々のライフスタイルマガジンやエールフランスの機内誌までに渡り幅広く注目を浴びる、カリスマ的存在でもある。

商品情報

●生産年:2015 ●生産社(者):シャトー ラ・ラギューヌ ●生産国、地域:フランス、ボルドー ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン 65%、メルロー 30%、プティ・ヴェルド 5% ●サイズ:750ml ●味わい:フルボディ ●合わせる料理:牛の赤ワイン煮、ローストポーク、ポルチーニのソテー
品番1
0002-5737J

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