[長谷園]陶珍 おひつ碗 黄瀬戸

ご飯の保存・電子レンジでの温めなおしに便利な伊賀焼の「おひつ碗」。

• 

  冷蔵・冷凍ごはんをおいしく温め直し

  “呼吸する土”といわれる伊賀の粗土に含ませた水分が電子レンジのマイクロ波により熱蒸気化され、冷めたご飯をふっくらと蒸し直します。吸水性が高いのでごはんがベタつくこともありません。

• 

  陶珍に水を含ませておいしく

  ごはんの温め直しはふたを、蒸し調理の際はふたと本体に約1分ほど水を含ませて加熱。容器に含まれた水分が熱蒸気化し、おいしく仕上がります。

• 

  冷凍食材もおいしく解凍調理

  冷凍食品以外にも、生の野菜・肉・魚なども簡単に電子レンジで調理できます。

• 

  陶製すのこが付属しているので、蒸し調理では余分な脂を落とします

• 

  保冷器や保存器にも

  呼吸する素地の特長をいかせば、素材に含んだ水分が外側から蒸発するときの気化熱でおひつ椀内部が冷えます。冷たい料理や食材を冷たいまま保つ保冷器・盛り付けた食材の鮮度を保つ保存器としても使えます。

• 

  ふたは器としても使えます