〈和の重からピックアップ！蟹の土佐酢ジュレ〉
紅ずわいがにの棒肉の旨味がジュレと共に手の込んだ味わいを感じられます。

〈洋の重からピックアップ！牛肉赤ワイン煮〉
フランスをイメージ。ソースには赤ワインをふんだんに使用し、コクと甘味を感じられるようしっかりソテーした玉ねぎ、ビーフエキス、野菜エキスを加えました。ソースの仕上げにはバター･赤味噌を加え､コクとソースの艶を出しております。

〈洋の重からピックアップ！帆立とビーンズのアラビアータ〉
イタリアをイメージ。濃厚な旨みのトマトソース味と帆立の食感の妙が効いた一品。スパークリングなどのワインとも良く合います。

〈洋の重からピックアップ！スペイン風ベイクドエッグジェノベーゼ掛け〉
スペインをイメージ。ジェノベーゼソースをかけ、爽やかな味わいに。

〈中華の重からピックアップ！蜜汁叉焼〉
豚肉にはちみつやねり胡麻、ネギ、ニンニク入りの特製だれを纏わせ、甘く柔らかく仕上げました。

いいもの勧め隊の客室乗務員が集まり、試食いたしました。工夫を凝らしたメニューも多く、お品書きを見ながら様々なコメントで盛り上がりました。

お重の蓋を開けると、色とりどりのおせちが！オードブルのような華やかさもあり、歓声が上がりました。ソムリエ資格を持つ客室乗務員のマリアージュ提案も。

縦横20cmを超える大き目のお重が3段と、ずっしりボリュームのある重箱をオリジナル風呂敷に包んで。