~木樽で蒸留した本格芋焼酎~
鹿児島県産芋(黄金千貫)と鹿児島県産の麹米(夢十色・伊佐米のブレンド)を使用しています。夢十色は焼酎醸造に最も適した麹用米の一つと言われています。木樽の落ち着いた香りとまろやかな味わいに仕上がっています。
これは木樽蒸留器を作る日本唯一の職人「津留辰矢」さんの手作り蒸留器です。この蒸留器には設計図というものがなく、また1本の釘も使用されません。樹齢80年以上の杉の木(鹿児島県大隅産)と竹製の「たが」だけを原料に、全て手作業による職人技で一つ一つ丁寧に仕上げていきます。この木樽蒸留器で蒸留した焼酎は、口当たりがとてもやわらかく、またほのかに木の香りが感じ取れる独特の仕上がりになります。
- ~「鶴之里」で造られる酒造メーカー~
- 毎年、一万羽以上もの鶴が飛来する鹿児島県出水市。古くから、天然水を生かした焼酎造りで知られています。そんな天の恵みが豊富な出水の地に、出水酒造の工場があります。鶴の里・出水の名酒と親しんでいただけるよう、銘柄を「出水に黒鶴」「出水は鶴之里」「出水に舞姫」「泉之國」と名付けました。出水の恵みと70年以上受け継がれた技で、旨いと言われる焼酎造りに挑んでいきます。
商品情報
●生産社(者):出水酒造株式会社 ●生産国、地域:鹿児島県 ●種類:焼酎乙類 ●原材料:さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(鹿児島県産米) ●容量:1800ml ●アルコール度数:25%
- 品番1
- 0002-2644J
※準備数:12本